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Compagnie
du Sarto
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Portique d’Aix les Bains et Bauges 2012
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DECEMBRE 2012
Compagnie du Sarto, Portique
de la Dent du Chat
Dernière sortie 2012 !
Une vingtaine de compagnons dont certains du
portique d’Aix les Bains les Bauges, ont répondu favorablement à cette
invitation avec en prélude une visite dans les caves de Nicolas Perret à
Billième pour une dégustation de vins de la région.
Cette soirée sympathique et conviviale s’est
terminée autour d’une bonne table à Landrecin à côté de Yenne au
restaurant « Le Montaplan » tenu maintenant par Didou, restaurateur
transfuge du club house du tennis d’Aix les Bains.
Avant de se quitter, Robert Foray donnait le
programme du début d’année 2013 avec un premier rendez vous le dimanche
6 janvier à la Rotonde à Aix les Bains pour le tirage des rois suivi du
concert du Nouvel An au théâtre du Casino en partenariat avec le
portique d’Aix les Bains les Bauges, le dimanche 20 janvier pour la
Grande Fête de la St Vincent à Yenne avec messe et repas dansant à la
salle polyvalente, précédé d’un apéritif offert par les vignerons de
Jongieux !
Renseignements au 06 62 18 18 86
Le groupe dans la cave de Nicolas Perret à
Billième
Sarto Portique d’Aix les
Bains Bauges
L’assemblée générale perturbée par la neige !
Pour sa 1ere assemblée générale le major prime Jean
Pierre Dumont avait pensé à tout, sauf à de fortes chutes de neige
tombées sur la région aixoise depuis le matin. Du coup quelques
compagnons ou dignitaires étaient absents pour cause de routes délicates
à l’ouverture de cette assemblée, certains arrivant en cours de séance.
Avant de débuter le rapport moral en présence
d’Annie Aimonier Davat déléguée à la culture et Michel Maury conseiller
municipal en charge du centre technique, il rappelait le décès en début
d’année du compagnon Emile Michellier qui fut un des pionniers
Compagnons et Chancelier du portique :
« A la date de cette assemblée générale nous sommes
27 compagnons et 10 Dignitaires, ainsi qu’une douzaine de sympathisants
et amis qui suivent nos activités ».
Jean Pierre Dumont revenait avec diapos à l’appui,
sur les
nombreuses manifestations ou participations au
cours de l’année 2012 : concert du nouvel an au casino, soirée bowling
au Poker Bowl, AG du portique de Chambéry, Frairie des fleurs à
Mujhouse, déjeuner et pétanque au camping du Sierroz, festival de
l’Opérette au Casino, concert « le Requiem de Mozart à l’Eglise Notre
Dame, Sartorie du nouveau Portique la Dent du Chat au Bourget du Lac,
déjeuner au Mont du Caht, Grand concours de pétanque à Varces, Frairie à
Turin et visite de musée, conférence de Jean Bertolino à l’Atrium d’Aix
les Bains, concert « Métamorphose » au casino, frairie à Grenoble,
remise de dons à de jeunes malentendants sous forme de tablettes
numériques en Mairie d’Aix les Bains, participation au pré-téléthon et
AG de ce soir !
Malgré ces nombreuses manifestations ou
participations, Nicole Pinchon Maître argentier présentait un bilan
financier. positif.
Après des rapports votés à l’unanimité, le major
prime donnaient quelques pistes sur les projets de manifestations pour
2013 qui seront confirmés à la fin de ce mois de janvier : concert du
Nouvel an, galette des rois, soirée booling, fête de la St Vincent à
Yenne organisée par le portique de la dent du Chat, frairie de Crémieu,
sortie à la ferme de Lavour, repas à La Chambotte et visite des Jardins
Secrets près de Rumilly. Avant de clore une assemblée générale déroulée
dans une bonne ambiance, Jean Pierre Dumont présentait le bureau comme
le veut la tradition : jean Pierre Dumont (Major Prime et Maître du
Greffe), Alain Nicolas (Maître Argentier), Nicole Pinchon (Argentier
adjoint), Michel Maury (conseiller),
Anne Marie Balabanis Dumont (protocole), Annie Aimonier davat
(action sociale), Anne Marie Balabanis Dumont, Christiane Muffat, Odile
Nicolas (organisation des Manifestations).
Jean Pierre Dumont (au centre) avec de gauche à
droite Alain Nicolas, Nicole Pinchon, Annie Aimonier Davat, Michel Maury
Portique
d’Aix les Bains- les Bauges Des tablettes numériques à de
jeunes déficients auditifs
Marina Daubie interprète en
langue des signes au sein de cette association, assurait l’ensemble des
traductions de cette cérémonie.
Chaque année la compagnie du Sarto œuvre en faveur
d'institutions caritatives comme ce fut le cas les années précédentes
avec la remise d’un vélo tandem pour enfant autiste, un chien
accompagnateur ou du matériel pour malvoyants.
En cette année 2012, le Portique d’Aix les Bains- les Bauges du Major Prime
Jean Pierre Dumont, a souhaité aider de jeunes enfants de l’ADIS
association créée en 1981 et ouverte
aux personnes sourdes et aux personnes liées à la surdité.
Dans son allocution son vice président Emmanuel
Gathier remerciait le Sarto pour ce geste au nom des familles
bénéficiaires, « Nous sommes d’autant plus sensible à ce geste que
l’intérêt porté à la surdité n’est pas prioritaire dans les actions
mises en place pour l’aide aux handicapés. Ces tablettes sont un outil
favorable à leur épanouissement et à leur développement culturel ».
En présence
du Député Maire Dominique Dord, d’élus, de Roger Gay le Grand
Chancelier, des compagnons, des familles et amis d’enfants atteints de
surdité habitant Aix les Bains Mouxy et Albens membres d’ADIS, Jean
Pierre Dumont remettait ces fameuses tablettes numériques
Ipad aux jeunes Lucas, Ilona,
Swann, Hugo, Célia et Mélanie. Et vu leurs yeux pétillants de joie, ce
cadeau était fort apprécié ! De leur côté leurs mamans se voyaient
remettre de magnifiques bouquets. Le prochain rendez vous du Portique d’Aix les Bains-
les Bauges est fixé au vendredi 7 décembre 2012 pour son assemblée
générale qui se déroulera à 18h à l’hôtel Agora à Aix les Bains.
Compagnie du Sarto
Portique de la Dent du Chat
Une première réussie !
Bien que nouveau venu dans le paysage savoyard
(création le 31 mars 2012), le Portique de la Dent du Chat fait preuve
d’un grand dynamique à l’image de ses membres, et comme le prouve le
rapport moral du Major Prime Bernard Foray sur ces 6 premiers
mois d’existence: organisation voyage à la Frairie Mulhouse, sartorie du
Lavaret au Bourget, médiévale à St Pierre de Curtille au château de
Pomboz, partie pétanque au camping du Sierroz à Aix les Bains, sartorie
du Mont du Chat, forum des associations à La Traverse, organisation du
voyage à la Frairie de Turin, repas inaugural du portique au Prieuré du
Bourget du lac, AG à La Traverse au Bourget du Lac!
L’année 2012 n’est pas encore terminée et le
Portique de la Dent du Chat a encore 2 « gros » rendez vous avec la
participation au téléthon du Bourget du Lac (1er décembre) et
la visite du caveau Nicolas Perret à Billième suivi d’un apéritif
dînatoire et d’un repas au « Montaplan » à Landrecin (12 décembre) !
Au cours de son bilan, Bernard Foray rendait un
hommage au travail de 3 compagnons pour l’emblème du Portique de la Dent
du Chat avec la réalisation de la Clé de l’ouverture sur le Monde de
Tony, le blason savoyard représentatif dans un vitrail réalisé par Guy
et le coffret permettant de transporter ce joyau réalisé par Charles.
Perspectives et projets 2013
Le point d’orgue de cette année 2013 du Portique
sera le 22 juin avec la Frairie Magistrale au Château de Pomboz et les
Intronisations et élévation au Dignitariat de compagnons!
En attendant, la première manifestation 2013 aura
lieu le 6 janvier avec dégustation de la galette des rois en compagnie
du Portique d’Aix les Bains Les Bauges, suivie le 20 janvier de la Saint
Vincent des Vignerons savoyards à Yenne. D’autres manifestations seront
finalisées au fil de l’année.
A la fin de son bilan, le Major Prime Bernard Foray
donnait la parole à Annie Pinatel Maître Argentier, qui présentait un
bilan équilibré.
Cette assemblée générale se terminait à l’aide d’un
diaporama sur fond musical de Gilbert, pour un poignant hommage en
mémoire au compagnon Enzo Di Lisio.
Bureau
Bernard Foray Major Prime, Jean Robesson adjoint,
Annie Pinatel argentière, Roger Poncet maitre de greffe, Roland Covarel
vice grand chancelier, Gilbert Pinatel, Gilbert Costaz, Tony Fazio
Renseignements : 06 62 18 18 86
Bernard Foray debout avec Jean Robesson,Roland
Covarel et
Annie Pinatel
Assemblée générale du Portique d’Aix les Bains et
Bauges
A l’ordre du jour bilan moral, bilan financier,
questions diverses et calendrier 2013.
NOVEMBRE 2012
Compagnie du Sarto Aix les
Bains - Les Bauges
Le « Ruban d’Honneur » pour Jean Bertolino
Devant quelques 80 personnes Jean Bertolino a tenu
une conférence sur le thème : « Les survivants de la cité perdue »
d’après son livre : Fura Tena, suivi d’un court métrage qu’il commenta
lui-même sur le mode de vie depuis des siècles des indiens pré
colombiens « Koguis », vivant dans la Sierra Nevada de Santa Maria en
Colombie. Avec comme sujet de fond
la pollution de notre Terre par l’inconscience de notre vie
actuelle et sur l'utilisation abusive des ressources actuelles de la
terre.
Il termina par quelques nouvelles sur son enfance
passée en Savoie dont Chambéry, tandis que Jean Baud venait présenter
son ami d'enfance et partager des souvenirs communs ! A la fin de la conférence, 4 dignitaires en tenue de cérémonie de la Compagnie du Sarto Roger Gay Grand Chancelier, Jean Robesson Chancelier, Anna Gay dignitaire et Anne Marie Balabanis dignitaire, ont remis une distinction de la compagnie le « Ruban d'Honneur » à Jean Bertolino pour sa qualité d'homme et son action de bénévolat pour cette soirée aixoise à caractère d'action sociale puisque les recettes de la soirée serviront à l'achat de matériels électronique destinés à des enfants sourds et malentendants d'Aix les Bains. Cette remise de don se déroulera le mercredi 21 novembre à la Mairie d'Aix les Bains.
Le Grand Chancelier Roger Gay a remis le Ruban
d’Honneur à Jean Bertolino
OCTOBRE 2012
Compagnie du Sarto
Inauguration du Portique de la Dent du Chat
Mise en valeur de l’avant pays
savoyard
L’idée de ce nouveau Sarto a pris naissance lors de
l’AG de la compagnie du Sarto en mars 2012, un vœux pieu de notre
« Grand Chancelier Roger Gay ». Dans les années 1970, le Portique du
Bourget du Lac a existé mais avec le temps et l’âge, il s’est éteint.
Aujourd’hui nous revenons sur les traces de nos prédécesseurs pour faire
revivre ce lieu avec une équipe débordante de volonté et d’engagement.
Au pied du massif de l’Epine et sa Dent du Chat, Le Bourget du Lac se
prête géographiquement bien à l’ouverture d’une brèche sur l’avant pays
savoyard, quelque peu oublié par cette frontière naturelle avec des
lieux réputés tels que Yenne, Jongieux, Billième, Marestel, Monthoux,
Novalaise, Aiguebelette et son lac ! ».
Cette chaleureuse cérémonie s’est déroulée en
présence d’une centaine de Compagnons, de Roger Gay « Grand Chancelier »
de la Compagnie du Sarto, Gilbert Gehlfi Grand Maître du Greffe de la
Compagnie du Sarto et Edouard Simonian maire du Bourget du Lac. De
nombreux portiques étaient représentés : Aix les Bains (Jean Pierre
Dumont), Annecy (Louis Mermin), Albertville (Paul Viguet Carrin,
Albarine Ain (Noël Faguet), Bardonecchia (Maria Teresa Frisiero), Ducal
Cahmbéry (Robert Laudet), Dauphins Bourgoin (Roger Gay), Lyon (Danielle
Jeandaud), Tarentaise (Jo Gabet), Dent du Chat (Jean Robesson).
AG le 23 novembre
Après les allocutions, la journée s’est poursuivie
par un déjeuner convivial avec une animation par un duo de magicien
Duolol et la remise d’une distinction honorifique spéciale à Maria
Teresa Frisiero du Portique de Bardonecchia.
Une promenade à pieds avec la visite guidée du
Château Thomas II et du Prieuré, venait clôturer de belle manière la
réussite de cette journée organisée par le nouveau portique du major
prime Robert Foray, auteur avec son équipe d’un sans faute !
Le jeune bébé donne rendez vous au 23 novembre 2012
pour son assemblée générale qui se déroulera au Prieuré salle du Conte
Vert, suivie d’un repas à la Brasserie du Prieuré, avant d’organiser sa
1ere Frairie en 2013 en hommage à Ernest Luguet, fondateur du Sarto !
Le Petit Lien « EXPRESS « du Sarto Aixois
Programme
d’ octobre 2012
ACTIVITES Chers Compagnons et Amis du Portique d’Aix
les Bains – Les Bauges d’octobre 2012 Je suis actuellement en déplacement à
l’étranger jusqu’au vendredi soir 5 octobre et je serai rentré à Aix
les Bains vendredi soir le 5 octobre. De ce fait, exceptionnellement je vous
enverrai le Lien aixois d’octobre le dimanche 7 octobre. Je vous remercie de bien vouloir trouver,
en attendant la version
définitive du Lien aixois ainsi que le Lien des Portiques,
ci-après un rappel des
principales dates concernant nos activités à venir :
En vous remerciant de votre compréhension, J-Pierre
Dumont
Samedi 6 octobre à 12hoo : =
SARTORIE D’INAUGURATION
DU PORTIQUE DE « LA DENT DU CHAT «
Nous nous retrouverons au ‘Mini club’ au Bourget du lac (cf le plan a
été envoyé à ceux qui ont déjà réservé leur participation à cette
Sartorie qui sera sous la présidence de notre Grand Chancelier, Roger
Gay).
Le détail des activités sont dans les Liens de septembre et d’octobre.
Mardi 16 octobre à 18hoo =
CONFERENCE avec Jean BERTOLINO.
Lieu :
salle de l’Atrium – face à la Mairie d’Aix les Bains – dans les anciens
thermes.
Notre Portique doit réussir l’organisation de cette conférence qui sera
animée par Jean Bertolino, ‘grand reporter’,
ancien producteur de l’émission
« 52 sur la Une » à TF1, auteur de nombreux ouvrages, prix
Albert-Londres.
Thème :
je vous enverrai le document vous informant cette conférence rapidement.
Un apéritif sera offert après la conférence.
Prix du billet d’entrée : 10 € =
vente sur place à l’entrée (au bénéfice de nos œuvres
caritatives)
Merci à tous les Compagnons et Amis de bien vouloir venir nombreux à
cette conférence.
Samedi 17 novembre : FRAIRIE de la
VIGILANCE des ‘Alpe- Dauphiné’ de GRENOBLE
Jeudi 22 novembre : remise du don annuel de notre Portique.
(vers 17h30 dans un salon de la Mairie d’Aix les Bains)
Vendredi 7 décembre : Assemblée Générale qui sera suivi d’un « bon dîner ».
Merci de votre attention,
A bientôt
Amitiés
Jean-Pierre Dumont
Portique d’Aix les Bains et des
Bauges
Aix les Bains
Compagnie du Sarto d’Aix les
Bains-Les Bauges
Conférence de Jean Bertolino
Ecrivain, grand reporter et producteur de
l’émission sur TF1 « 52 à la une », Jean Bertolino présentera un court
métrage d’un film suivi d’une conférence sur les indiens précolombiens
« Koguis » qui vivent dans la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie.
Le sujet sera sur la pollution de la terre par l’inconscience de notre
vie actuelle, et la présentation et explication de leur agriculture
biologique qui utilise les bioénergies naturelles.
Entrée : 10 €uros avec un buffet apéritif
Vente des billets à l’entrée Réservations : tel 06 80 12 94 58 ou dumcontact@gmail.com
Portique de la Dent du Chat
La genèse du Sarto est une histoire qui commence comme ça …
Il était une fois deux amis, l’un Monseigneur Garnier Chancelier de l’Archevêché de Chambéry, Maître
de Chapelle, et l’autre était M Guettaz Procureur Général au Tribunal de
Chambéry.
Ces deux amis se retrouvaient tous les après
midis dans l’arrière café de la « Mère Million » baptisée « La
Chapelle » pour trinquer le verre de l’amitié sous les espèces d’une
délectable Mondeuse. Ce nectar manquait trop souvent et devenait de plus
en plus rare.
C’est à partir de ce dilemme qu’il a été décidé
de remédier à cette pénible situation !
Deux ans plus tard le 27 août 1955 que fut créée
« La Confrérie des Compagnons du Sarto Savoyard » avec la nomination
d’Ernest Luguet (Poète et Musicien) en tant que Grand Cérémoniaire et
Père du Sarto.
Ce Sarto qui allait devenir aujourd’hui « La Compagnie du Sarto »
Dans les années
1970, le Portique du Bourget du Lac a existé, mais avec le temps et
l’âge, il s’est éteint.
Aujourd’hui,
nous revenons sur les traces de nos prédécesseurs pour faire revivre ce
lieu.
Au pied du
massif de l’Epine et sa Dent du Chat, Le Bourget du Lac
se prête géographiquement bien à l’ouverture d’une brèche sur
l’avant pays savoyard, quelque peu oublié par cette frontière naturelle.
Pour citer des
lieux réputés tels que :
Yenne – Jongieux – Billième –
Marestel – Monthoux
Novalaise – Aiguebelette
et son lac Leurs vignobles principalement et bien d’autres produits savoyards, nous permettrons de revaloriser cette vallée qui mérite de se faire parler d’elle ; Au même titre que certains coteaux savoyards déjà bien connus dans les tabelles de notre Compagnie. Bernard Foray « Major Prime »
SEPTEMBRE 2012
AOUT 2012
JUILLET 2012
Bourget du Lac
Portique de la Dent du Chat
Sartorie du Lavaret en ouverture !
Une cérémonie officielle en présence du Grand
Chancelier Roger Gay aura lieu le 6 octobre 2012 dans un lieu à
déterminer.
En attendant les responsables de ce nouveau
portique Bernard Foray Major Prime et Greffier, Jean Robesson major
prime adjoint et Annie Pinatel argentière, ont organisé leur 1ere
Sartorie au Bourget du Lac : la Sartorie du Lavaret.
95 personnes dont la trentaine de compagnons du
Portique de la Dent du Chat pour la plupart avec leur Cordon Sartorien,
étaient présents à Bourdeau devant l’entreprise Parpillon un des 10
pécheurs professionnels du Bourget du Lac.
Avant un apéritif accompagnant une dégustation de
filets de lavaret.
Entouré de son père René et de Jocelyne Tasset,
Olivier Parpillon d’une famille de pécheurs professionnels depuis 4
générations, fit un exposé sur la pêche dans le lac et principalement
sur le Lavaret thème de cette Sartorie.
Devant un auditoire attentif et curieux, il précisa
que la période de pêche s’étend principalement du 1er février
au 1er novembre et concerne 5 à 6 espèces commercialisées :
la truite, la perche, la friture, le brochet, la sandre et le lavaret.
L’année 2011 a été une année record avec environ 50 tonnes de lavaret
péchés dans le lac.
Un grand parrain
Ensuite le groupe prenait la direction du Savoy
Hotel au Bourget du Lac pour le repas d’inauguration avec au menu du
filet de lavaret à l’oseille. Dans son allocution le Major Prime
remerciait le nombre important de convives pour cette première et
remerciait de sa présence Gérard Bassi le grand cérémoniaire, ancien
grand chancelier de la Compagnie du Sarto et le parrain du Portique de
la Dent du Chat. Il profitait de l’occasion pour annoncer les futures
manifestations du Portique :
1er
juillet 2012 le Portique sera présent à la Médiévale de St Pierre de
Curtille dans le Château de Pomboz lieu historique pour le Sarto. Ce
château a été la résidence d’Ernest Luguet fondateur de la compagnie du
Sarto en 1925
9 septembre : concours de pétanque
22 et 23 septembre : Frairie de Turin
17 novembre : Frairie Alpes Dauphiné
janvier 2013 Saint Vincent
Portique de la Dent du Chat
La genèse du Sarto est une histoire qui commence comme ça …
Ces deux amis se retrouvaient tous les après midis dans l’arrière café
de la « Mère Million » baptisée « La Chapelle » pour trinquer le verre
de l’amitié sous les espèces d’une délectable Mondeuse. Ce nectar
manquait trop souvent et devenait de plus en plus rare.
C’est à partir de ce dilemme qu’il a été décidé
de remédier à cette pénible situation !
Deux ans plus tard le 27 août 1955 que fut créée « La Confrérie des
Compagnons du Sarto Savoyard » avec la nomination d’Ernest Luguet (Poète
et Musicien) en tant que Grand Cérémoniaire et Père du Sarto.
Ce Sarto qui allait devenir
aujourd’hui « La Compagnie du Sarto »
A l’origine notre
but était de promouvoir et défendre les Vins de Savoie. Actuellement dans
une optique beaucoup plus élargie, notre objectif se traduit par la
défense des Valeurs Savoyardes et Alpines du Terroir et de l’Esprit.
Cultivant ainsi :
« L’Amitié
– La Convivialité – La Solidarité »
Solidarité
qui se concrétise par des Actions Sociales
et Humanitaires. Ciblage d’Actions
solidaires décidé en Chancellerie.
Dons aux personnes nécessiteuses, malades,
handicapées - Achats de matériels médicaux – Suivi des soins.
En épilogue, tels sont l’action et l’état
d’esprit de la Compagnie du Sarto !
Les délégations de la Compagnie portent le nom de
" Portique " ou de " Vigilance ". Il en existe en France (Savoie –
Haute-Savoie – Isère – Ain – Vallée du Rhône - Alsace-Lorraine) et à
l'étranger. La Confrérie est
également
représentée en Italie, notamment dans la Vallée d'Aoste et le Piémont.
Dans les années
1970, le Portique du Bourget du Lac a existé, mais avec le temps et
l’âge, il s’est éteint. Aujourd’hui,
nous revenons sur les traces de nos prédécesseurs pour faire revivre ce
lieu.
Au pied du massif de l’Epine et sa Dent du Chat,
Le Bourget du Lac
se prête géographiquement bien à
l’ouverture d’une brèche sur l’avant pays savoyard, quelque peu oublié
par cette frontière naturelle. Pour citer des
lieux réputés tels que :
Yenne – Jongieux – Billième –
Marestel – Monthoux
Novalaise – Aiguebelette et son lac Leurs vignobles
principalement et bien d’autres produits savoyards, nous permettrons de
revaloriser cette vallée qui mérite de se faire parler d’elle ; Au même
titre que certains coteaux savoyards déjà bien connus dans les tabelles
de notre Compagnie.
Bernard Foray
JUIN 2012
MAI 2012
Portique
de la Dent
du Chat
Sartorie du Lavaret
Repas d’inauguration au Savoy-Hôtel
660
route du Tunnel 73370 Le Bourget du Lac
Mercredi 13 Juin 2012
à Midi
Cette date sera marquée d’une pierre blanche … Ce
message s’adresse à tous les Compagnons du Sarto dans l’Unité et la
Fraternité.
Concrétisant ainsi l’Idéal que nous
prônons :
« L’Amitié
– La Convivialité – La Solidarité » Venez nous
soutenir massivement pour cette Sartorie d’inauguration, nous serons
très honorés de votre présence !
Sartorie du Lavaret
Ce poisson est
bien connu de nos lacs savoyards et particulièrement du Lac du Bourget ! En référence,
nous vous donnons différentes recettes du Lavaret de notre beau Pays de
Savoie :
Lavaret du lac
« Cuisson basse température »
Filet de Lavaret
« à la Chautagnarde »
Filet de Lavaret « Retour du lac »
Filet de Lavaret « Aux petits légumes et au
Jacquère du Bugey »
Le Lavaret du Bourget « Au beurre
d’agrumes »
Programme :
Ce repas sera précédé d’un apéritif, avec
la présence de la Presse
« Dauphiné
Essor Savoyard – Hebdo Savoyard ».
Présentations et allocutions de bienvenue.
En tant qu’invité de marque, nous aurons
l’honneur de recevoir le Grand Chancelier « Roger Gay
et
son épouse »
Ce repas se
terminera par un Café Concert – Les
Bourgetains - Folklore savoyard.
Un cadeau souvenir sera offert aux
participants.
L’après-midi sera libre, pour ceux qui
auront des envies de pétanque, le site s’y prête aisément.
En l’occurrence, pensez à prendre les
accessoires utiles pour ce genre de sport.
Menu :
Apéritif
Terrine Maison à la gelée de Porto
Filet de Lavaret à l’oseille
Gratin Dauphinois
Fromage -
Tomme de Savoie
Vacherin Savoyard
Café – Concert
(Arrosé de Vins de Savoie - Blanc et Rouge) La participation à cette journée, sera de Euro 35,00 par personne.
Pour tous les Compagnons, Cordon Sartorien de
rigueur.
Par avance, nous
vous remercions de votre participation !
Bernard Foray « Maître du greffe »
Portique de la Dent du Chat
La genèse du Sarto est une histoire qui commence comme ça …
Il était une fois deux amis,
l’un Monseigneur Garnier Chancelier de l’Archevêché de Chambéry, Maître
de Chapelle, et l’autre était M Guettaz Procureur Général au Tribunal de
Chambéry.
Ces deux amis se retrouvaient tous les après midis dans l’arrière café
de la « Mère Million » baptisée « La Chapelle » pour trinquer le verre
de l’amitié sous les espèces d’une délectable Mondeuse. Ce nectar
manquait trop souvent et devenait de plus en plus rare.
C’est à partir de ce dilemme qu’il a été décidé de remédier à cette
pénible situation !
Deux ans plus tard le 27 août 1955 que fut créée « La Confrérie des
Compagnons du Sarto Savoyard » avec la nomination d’Ernest Luguet (Poète
et Musicien) en tant que Grand Cérémoniaire et Père du Sarto.
Ce Sarto qui
allait devenir aujourd’hui « La Compagnie du Sarto »
A l’origine notre
but était de promouvoir et défendre les Vins de Savoie. Actuellement dans
une optique beaucoup plus élargie, notre objectif se traduit par la
défense des Valeurs Savoyardes et Alpines du Terroir et de l’Esprit.
Cultivant ainsi :
« L’Amitié
– La Convivialité – La Solidarité »
Solidarité
qui se concrétise par des Actions Sociales
et Humanitaires. Ciblage d’Actions
solidaires décidé en Chancellerie.
Dons aux personnes nécessiteuses, malades,
handicapées - Achats de matériels médicaux – Suivi des soins.
En épilogue, tels sont l’action et l’état
d’esprit de la Compagnie du Sarto !
Les délégations de la Compagnie portent le nom de
" Portique " ou de " Vigilance ". Il en existe en France (Savoie –
Haute-Savoie – Isère – Ain – Vallée du Rhône - Alsace-Lorraine) et à
l'étranger. La Confrérie est
également
représentée en Italie, notamment dans la Vallée d'Aoste et le Piémont.
Dans les années
1970, le Portique du Bourget du Lac a existé, mais avec le temps et
l’âge, il s’est éteint. Aujourd’hui, nous
revenons sur les traces de nos prédécesseurs pour faire revivre ce lieu.
Au pied du massif de l’Epine et sa Dent du Chat,
Le Bourget du Lac
se prête géographiquement bien à
l’ouverture d’une brèche sur l’avant pays savoyard, quelque peu oublié
par cette frontière naturelle. Pour citer des
lieux réputés tels que :
Yenne – Jongieux – Billième –
Marestel – Monthoux
Novalaise – Aiguebelette et son lac Leurs vignobles
principalement et bien d’autres produits savoyards, nous permettrons de
revaloriser cette vallée qui mérite de se faire parler d’elle ; Au même
titre que certains coteaux savoyards déjà bien connus dans les tabelles
de notre Compagnie.
Bernard Foray
Programme du mois de Mai
AVRIL 2012 Programme du mois d'Avril
MARS 2012
FEVRIER 2012
JANVIER 2012
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Mercredi
12 décembre le Portique de la Dent du Chat du major prime Bernard Foray,
a organisé sa dernière manifestation de cette année 2012.
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